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之前常在某家餐馆点这道河粉来吃,
前几天终下决心买了条苦瓜来try了这道河粉

'苦瓜豆豉河粉'


来张近点的


材料
河粉/粿条,苦瓜,豆豉,蛋,鸡/猪肉,蟹柳/粒/鱼饼/海鲜,蒜蓉,小辣椒,高汤

做法
1.热油锅,爆香蒜蓉下河粉&酱清炒香.盛起备用
2.热油锅,下豆豉&蒜蓉爆香,下苦瓜&其它材料炒一炒后加点高汤煮滚好加点薯粉水让汁料浓稠.
3.将(2)淋在(1)上.
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    abbymonster 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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