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之前常在某家餐馆点这道河粉来吃,
前几天终下决心买了条苦瓜来try了这道河粉
'苦瓜豆豉河粉'
来张近点的
材料
河粉/粿条,苦瓜,豆豉,蛋,鸡/猪肉,蟹柳/粒/鱼饼/海鲜,蒜蓉,小辣椒,高汤
做法
1.热油锅,爆香蒜蓉下河粉&酱清炒香.盛起备用
2.热油锅,下豆豉&蒜蓉爆香,下苦瓜&其它材料炒一炒后加点高汤煮滚好加点薯粉水让汁料浓稠.
3.将(2)淋在(1)上.
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材料:
冷饭,Tuna in oil/water, 小葱头,罗卜,香菇/蘑菇,蟹肉粒
做法:
1.热油锅爆香小葱头,接着罗卜,香菇/蘑菇,蟹肉粒炒香后下冷饭拌炒匀,
最后下tuna&调味在炒匀.
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“海鲜芝士焗饭”
1。炒好的饭放进foil plate
2。铺上芝士
3。放到烘炉焗一下。。完成!!我不敢放太高温结果少了点焦的感觉
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材料:
米,菜豆-切段,腊肠-切粒,香菇-切片,虾米,肉片/bacon,小葱头切片
调味:
蚝油,黑酱油,胡椒粉
做法:
1.热锅,爆香小葱头.接着下虾米,腊肠,香菇,肉片/bacon.拌炒一下最后下洗好的米炒一下
2.炒好后回饭锅下调味料,搞定.
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很多料的米粉..好吃哦...
虾&肉碎是之前煮剩的,就全加了...
材料:
米粉,尤鱼丝,虾米,蛋,白菜丝,肉碎,虾,小葱头片
调味料:
鱼露,酱清.
做法:
1.蛋煎好切丝放一边.
2.先爆香小葱头片,尤鱼丝,虾米,下肉碎,白菜&米粉拌炒.最后下虾&调味.
3.炒好后加上蛋丝.
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意大利白酱
做法1
材料:
牛油1茶匙,面粉1大匙,牛奶1杯,蒜米1茶匙,芝士100g,盐半茶匙,
mixed herbs 1茶匙
做法:
1。把牛油下锅溶掉,再下面粉炒至巧克力色,放牛奶慢火煮浓。
2。快速加入蒜米,mixd herbs,搅2下就放芝士去搅,芝士溶了之后就把它淋上意大利面。
懒人做法2
材料:
橄欖油1茶匙, campbells instant soup 半包, 清水50ml, whippng cream 50ml, 蒜米1茶匙, 芝士,
mixed herbs 1茶匙
1. 热锅加入橄欖油,爆香蒜米,加入清水& wipping cream,之后到入半包的campbells instant soup, mixed herbs,
放进芝士待溶了之后淋在面上.
**可用牛奶代替wipping cream
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那天看到Jumanzi的'辣死你妈'后
一直念念不忘.....好想吃哦...
今天我也试煮了,老公说还不错还添饭哦...
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拿了些彤贝贝熬粥汤头,
加了些肉片,Kimchi & Udon成了碗
Kimchi Udon..很赞哦...只是还不够辣
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最近迷上吃spaghetti...所以....
昨天的午餐是黑椒猪扒+spicy tomato spaghetti+Krispy沙拉
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今天来个乱炒的炒面
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第一次煮滑蛋河..
材料很丰富..但口感还是不太像...
下次再努力...
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今天弄了道简单的晚餐....菜豆饭...
我放了些干贝,腊肠,肉及生的香菇....当然少不了主角'菜豆'啦...
还算不错啦...味道刚刚好...
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